开一家小型烘焙店都需要哪些设备大概要投资多少钱开一家烘焙店要多少钱

开一家小型烘焙店都需要哪些设备大概要投资多少钱

我看有很多回答其实有点夸张。如果开一家小型烘培店的话设备七千～两万之间元。不搞加盟自己会做有这些简单的基本设备足够了，五万十万那是有钱老板开的，当然想要投资三十万都能花进去。我的建议是：开始资金不足够用就好有钱的话那就按正规店铺发展

开一家烘焙店要多少钱

1、开一家烘焙店，成本可不是固定的，但一般在小城市或郊区，总投入得准备个10万到30万人民币；要是在北上广深这种大都市，可能飙到50万以上，因为啥都贵啊！

2、租金绝对是最大头——选个好地段很关键，比如在市中心租个50平小店，每月租金得5000到1万块；郊区便宜点，但人流量少，你得权衡好。

3、设备投入不能省——烤箱、搅拌机、冷藏柜这些必备品，一套下来少说5万到10万，二手设备能省钱，但小心故障多！

4、装修也得花一笔——简单搞个清新风格，2万到5万搞定；要豪华点带吧台，轻松超10万，记住风格要吸引人哦。

5、原材料和库存启动资金——面粉、糖、奶油这些，初期备货1万到2万，别囤太多，免得浪费。

6、人工成本别忽视——雇个师傅加个小工，每月工资开支几千到上万，如果自己上手干，能省点。

7、执照和许可证——办卫生许可、营业执照等，杂费几千块搞定，但流程复杂，提前咨询当地部门。

8、营销和杂费——开业搞活动、打广告，预算1万左右；加上水电、保险等，每月再添几千块。

9、建议最少备20万流动资金，实际可能超支，先做个详细预算表，别盲目开干！

相关问题解答

1、开一家小型烘焙店需要哪些基础设备？

"我刚开始研究开烘焙店，发现设备是头等大事！基础配置包括：烤箱（建议商用层炉，1万-3万）、和面机（3千-1万）、发酵箱（2千-8千）、操作台+冷藏柜（5千-1.5万），还有打蛋器、模具这些小工具，如果做西点，还得加个奶油搅拌机（2千-5千），二手设备能省30%-50%，但新手建议买新机售后更省心~"

2、30平米的小型烘焙店大概要投资多少钱？

"我去年开了家30平的社区烘焙店，算笔账给你参考：设备投入约5-8万（中等配置），装修3-5万（简约风带水电改造），首批原料1-2万，加上执照、宣传等杂费，前期总共要10-15万，如果选商场店铺，租金可能翻倍！建议留3万流动资金，毕竟前三个月可能没啥盈利。"

3、家庭烘焙转型开店要追加哪些设备？

"我就是从家庭烘焙转门店的！家用烤箱根本不够用，必须换商用设备，最容易被忽略的是醒发箱（控制湿度超重要）和急速冷冻柜（做慕斯必备），这两样就得1万多，还有收银系统和展示柜，加起来又得1-2万，别像我当初为了省钱没买专用面包架，现在天天弯腰拿货老腰都快断了！"

4、省钱技巧：哪些设备可以后期再添置？

"血泪经验：刚开始不用一步到位！我的店前半年只用基础三件套（烤箱+和面机+操作台），蛋糕订单多了才添置翻糖打印机（1.5万）和巧克力喷砂机（6千），像蛋糕装饰旋转台这种，淘宝百元内的就能过渡，但提醒下，冰箱容量一定要买大！我换了三次冰箱多花了好多冤枉钱..."

（注：价格区间根据2023年国内市场常见品牌估算，具体需结合当地采购情况）

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